Россия входит в топ-10 стран по объему производства молока, но по эффективности отстает в полтора — два раза. Средняя продуктивность на одну корову в год Израиле – более 11 тонн, в США — 10, а в России 5.
На Кубани реализован проект, позволивший достичь израильских показателей эффективности. Мы отправляемся за сотню километров от Ростова на Дону в сторону Краснодара.
Всего два года назад на месте фермы было поле. Сегодня «умная ферма». Надой на одну корову здесь В два раза выше среднероссийского показателя. достигает 12 тонн в год.
Сегодня узнаем как работает умная ферма, что едят и как живут фуражные коровы и как из молока от них производят творог и мороженное.
Автор и руководитель проекта: Вячеслав Волков
Операторы: Владимир Юрьев , Наиль Зарипов
Продюсеры: Светлана Листова, Марина Аракелян
Технический директор: Сергей Лаврин
Дизайнер: Андрей Болотов
Звукорежиссер: Михаил Никитин
Режиссеры монтажа: Елена Алаева, Владимир Овсянников
Ваш комментарий будет первым